Herbivåren har nått Uppsala

Foto: blickpixel/Pixabay

Nu är det dags för Herbivåren att leta sig norrut från Skåne ett tag. Studentstaden Uppsala är inte bara Sveriges fjärde största stad, utan en stad som satsar på mysiga kaféer, trendiga restauranger och såklart – vegetariska bufféer. Dagens restaurang: Legumé.

Typ av restaurang: Vegetarisk lunchbuffé med flera veganska alternativ.

Plats: Drottninggatan 12, Uppsala

Typ av måltid: Lunch

Rätt: Buffé

Prisklass: Under hundralappen för stor salladsbuffé, soppa och varmrättsbuffé. Kaffe ingår på maten.

Vegoutbud på menyn: Helt vegetariskt varav en hel del veganskt. Stor variation.

Beskrivning: Legumé är ett otroligt populärt vegetariskt lunchställe mitt i Uppsala. Här behöver man inte ha ångest över att allt på menyn ser lika gott ut. Välja och vraka (med måtta såklart, tänk på matsvinnet!) där alla unika smakupplevelser kan blandas i en härlig röra. Varför inte lite linssallad blandat med krämig pastagratäng och indisk gryta?

Restaurangen har två våningar som snabbt blir fullsatta när klockan slår lunch för både studenter och alla andra. Trots lite väntetid och kö till tallrikar och mat kändes det dock aldrig som att vardagsstressen tog över. Sorlet i lokalen kunde bli lite högt emellanåt, något som lätt händer när många människor trängs på liten yta samtidigt, men det var ingenting som störde Supermiljöbloggens skribent.

Om det satsades på ekologiskt och/eller närodlat låter vi vara osagt (ingen skyltning fanns vid tillfället), men trots detta är Legumé gärna ett ställe vi går tillbaka till. Förslagsvis ska man då satsa på att vara först in när portarna slås upp klockan 11.

Plus: Mysigt ställe med väldigt god mat och bra priser. Som renodlad studentstad erbjuds självklart studentpriser.

Minus: Busy busy under lunchrusningen. Kan vara svårt att hitta sittplats. Bara öppet mellan 11-14 vardagar samt 17-21 på helger. Man får räkna med en viss väntetid på både tallrik, bestick och glas när alla vill äta samtidigt.

Trots bufféutbud med allt vad detta kan innebära var det kanongod, vällagad mat och det dröjde länge, länge innan någon av oss blev hungrig igen.


Håll utkik efter nästa recension som dyker upp om några dagar. Till dess kan ni som vanligt spana in Ekoguiden för ekoreko restauranger och affärer i hela Sverige.

Tidigare recensioner:
Balthazar och Govindas 

Miljö online2

Liknande artiklar