Giftiga jätteräkor stoppas

Munkedals kommun har stoppat ett parti med jätteräkor om cirka 10 ton efter larm om att de innehåller nitrofuraner, ett gift som är cancerframkallande.

Jätteräkor inte bara odlas miljöfarligt, de kan även innehålla gifter. Vid Livsmedelsverkets gränskontroll upptäcktes detta. Nitrofuraner används som djurläkemedel och är cancerframkallande för människor.

All giftig mat fastnar emellertid inte vid gränsen, detta enligt veterinärinspektör vid Livsmedelsverkets kontrollstation i Göteborg, Annika Sundström:

”– Det går inte att ta prov på varje sändning. Det är inte möjligt med tanke på hela importen till EU.”

Läs mer: GT Expressen, DN och SvD

För att läsa mer om jätteräkors negativa miljöpåverkan: Din sushi bidrar till överfiske