(Tryck ENTER för fler alternativ)
Sökförslag:
Du kan trycka Shift + S för att få fram sökfältet när som helst och Esc för att stänga det.

Närodlad mat trendar

I spåren av en ökad miljömedvetenhet i samhället köper fler närodlad mat. Lokala lantbruk satsar också i högre grad på gårdsbutiker med egenodlade och förädlade produkter från gården.

Enligt LRF, Lantbrukarnas riksförbund, finns det idag uppemot 850 gårdsbutiker och cirka 900 lantbruk förädlar sina egna produkter. Allt fler svenskar uppger också att de handlar närodlat, Handels utredningsinstituts undersökning från tidigare i år visar att fyra av tio konsumenter handlar närodlat minst en gång i veckan.

Dagens Nyheter kan man läsa om den pågående trenden:

– För tio år sedan var ekologiskt trenden, i dag är det närodlat som gäller, säger Rebecka Milestad, jordbruksforskare på KTH i Stockholm.

Men vi på Supermiljöbloggen undrar om inte ekologisk och närodlad mat faktiskt hänger ihop? Ofta bidrar närodlat till färre transporter och köper man säsongsbetonad mat bidrar det till hållbart jordbruk. Ekologisk, närodlad mat och förädlade produkter så som korv och ost är väl ändå det allra mest trendiga nu?

Fotograf: Katarina Tagesson

SMB kämpar för en hållbar framtid. Sedan starten 2010 har våra utgifter helt täckts av oss skribenter. Nu vill vi utveckla vårt arbete – och vi hoppas att du vill hjälpa oss.

Stötta vårt arbete genom att swisha en slant till

Läs vad vi vill göra
Tipsa!

Tipsa oss

Har du något du tror vi missat och kanske borde skriva om? Vi tar tacksamt emot alla tips du kan bidra med. Maila direkt till tips@supermiljobloggen.se eller fyll i formuläret nedan.





    SMB kämpar för en hållbar framtid. Sedan starten 2010 har våra utgifter helt täckts av oss skribenter. Nu vill vi utveckla vårt arbete – och vi hoppas att du vill hjälpa oss.

    Stötta vårt arbete genom att swisha en slant till

    Läs vad vi vill göra
    Du kan nu spara nyheter!

    Lägg till något för att läsa senare eller att kunna återkomma till.

    OBS! De sparas endast i den här webbläsaren.