Allt fler väljer vegetariskt

Ny Sifo-undersökning visar att många i Sverige också planerar att välja vegetariskt i ännu högre utsträckning nästa år.

Axfoods har låtit Sifo undersöka matvanorna hos den den svenska befolkningen. Trenden att allt fler svenskar fortsätter att välja vegetariskt ser ut att hålla i sig. Axfood skriver i ett pressmeddelande:

Nästan varannan svensk (45%) äter vegetariskt en eller flera gånger i veckan och var fjärde (24%) planerar att i ännu högre utsträckning välja vegetariskt framför kött nästa år.

Willys och Hemköp, som ägs av Axfood, ökade försäljning av vegetariska produkter med 41 procent under första halvåret 2016, enligt pressmeddelandet.