Allt hetare väder i världens kaffeländer

Många har klagat över att kaffet blivit så dyrt på senare år. Och någon ljusning finns knappast runt hörnet, eftersom det blir allt varmare i de kaffeproducerande länderna. Världens främsta kaffeland Brasilien hade förra året 70 extra dagar med temperaturer över 30 grader på grund av den globala uppvärmningen. Det är dåliga nyheter för kaffebuskarna, som mår sämre i så hög värme.

Brasilien, Vietnam, Colombia, Etiopien och Indonesien är de länder som står för 75 procent av världens kaffeproduktion. Dessa fem länder hade förra året nästan två extra månader med hög värme, enligt den forskningsbaserade ideella organisationen Climate Central.

Climate Central har i sin studie räknat antalet dagar med mer än 30 graders värme i de kaffeproducerande länderna under perioden 2021-2024. Antalet heta dagar har sedan jämförts med det ”normala” antalet, det vill säga det antal heta dagar dessa länder skulle haft om de inte påverkats av den globala uppvärmningen. 

Kaffe, särskilt den mest uppskattade arabica-sorten, är en känslig gröda som vill ha särskilda förutsättningar när det gäller temperatur och regn. Helst ska temperaturen i kaffeodlingarna inte gå över 30 grader. 

Kaffebönderna i Etiopien har redan känt av problemen med den extrema värmen”, säger Dejene Dadi från Oromia Coffe Farmers Cooperative Union till tidningen The Guardian. 

Kaffe står för nästan en tredjedel av Etiopiens exportinkomster, och tusentals hushåll är beroende av kaffeskördarna för att livnära sig.

Även i Indien känner bönderna av den ökade hettan.

Klimatförändringarna är inte något vi förutspår för framtiden, utan något vi märker varje dag. Vi har längre perioder med heta dagar, varmare nätter och mindre fuktighet i jorden än det brukat vara i våra kaffeodlingar”, säger Akshay Dahrath på South India Coffee Company till miljösajten Mongabay. 

Möjliga åtgärder finns att tillgå

Går det då inte att göra något för att rädda världens kaffeproduktion från värmeslag? Jo, vissa möjligheter finns. De bönder som har råd kan plantera träd som skuggar kaffebuskarna. Då sjunker temperaturen, samtidigt som fåglar och andra djur gynnas. Eftersom fåglarna kan äta skadeinsekter, så skulle behovet av kemisk bekämpning samtidigt kunna minskas. Den metoden har börjat bli använd i Colombia, världens tredje största kaffeproducent. 

En annan möjlighet är att lägga ner de mest utsatta odlingarna. I stället skulle man kunna anlägga nya odlingar i regioner som tidigare varit alltför svala för kaffe, men nu blivit mer passande. Problemet är dock att denna användbara mark troligen redan är utnyttjad till andra odlingar – eller består av regnskog som inte bör huggas ner. Någon snabb och enkel lösning finns alltså inte, utan de höga kaffepriserna lär vara här för att stanna.