Way Out West skippar mjölken – vill minska festivalens miljöpåverkan

Först togs köttet och fisken bort. Sedan blev all öl ekologisk. Nu ska Way Out West bli i stort sett mjölkfri.

Way Out West-festivalen i Göteborg kommer i år att dra ner så mycket man kan vad gäller användningen av olika sorters mjölkprodukter, det skriver bland annat Dagens Nyheter. Patrick Fredriksson, festivalansvarig på arrangören Luger, säger till TT nyhetsbyrån att industrin kring nötkreatur är en ”oerhörd miljöbov”. Och nu ska festivalen påbörja en omställning. Bland annat har man inlett ett samarbete med havremjölkstillverkaren Oatly.

– All kaffemjölk tas bort och den absoluta merparten av maten kommer att vara utan mjölkprodukter. Men det kommer att säljas vissa ostar och glassar med mjölk, säger Patrick Fredriksson till TT.

Supermiljöbloggen har tidigare rapporterat om hur Way Out West för tre år sedan tog bort köttet och hur man förra året bytte till ekologisk öl, detta för att ytterligare minska festivalens ekologiska fotavtryck.