← Tipsa oss!
Du kan trycka Shift + S för att få fram sökfältet när som helst och Esc för att stänga det.

Ny hållbarhetsmärkning ska komplettera innehållsförteckningen

Foto: Pixabay-Pexels

Enligt lag måste livsmedel ha en innehållsdeklaration där alla ingredienser listas. Nu vill Coop bredda konceptet genom att inkludera en hållbarhetsförteckning som redovisar hur olika produkter påverkar klimatet. I ett samarbete med WWF och Hållbar Livsmedelskedja har Coop tagit fram en hållbarhetsförteckning som kommer gälla för samtliga av Coops 17 000 livsmedel från och med början av nästa år.

Genom att scanna varornas streckkoder kommer kunderna kunna se ett diagram som visar hur en vara påverkar jordens resurser, klimat och samhälle. Tanken är att kunderna ska få en helhetsbild för att kunna göra medvetna val gällande de produkter de köper i butik.

“Vi vill att kunderna ska se hela bilden och göra val utifrån det”, säger Charlotta Szczepanowski, chef för hållbarhet och kvalitet hos Coop.

Det här är de 10 parametrar som diagrammet kommer att bestå av:
1. Biologisk mångfald
2. Klimat
3. Bördighet
4. Vattenåtgång
5. Bekämpningsmedel
6. Övergödning
7. Djurhälsa
8. Arbetsförhållanden
9. Lokalbefolkningen
10. Lagefterlevnad och spårbarhet

Naturbeteskött är ett exempel på en vara som har hög klimatbelastning, men som samtidigt gynnar den biologiska mångfalden då kor är nödvändiga för att bevara naturbetesmarker. Supermiljöbloggen ser positivt på att Coop väger in många olika aspekter för att bedöma hur pass hållbar en vara är. Det visar hur pass komplext hållbarhetskonceptet är och att både ekologiska och sociala aspekter måste tas i beaktning.

“Vi har klumpat ihop hållbarhetsfrågan för mycket. Nu tittar vi utifrån fler aspekter, bland annat även på arbetsvillkoren. Där kan det vara problem för dem som till exempel skördar bananer. Då kommer vi att tillsammans med leverantörerna få en bättre systematik för att säkra villkoren”, säger Charlotta Szczepanowski.

SMB kämpar för en hållbar framtid. Sedan starten 2010 har våra utgifter helt täckts av oss skribenter. Nu vill vi utveckla vårt arbete – och vi hoppas att du vill hjälpa oss.

Stötta vårt arbete genom att swisha en slant till Kopierad123 270 12 33

Läs vad vi vill göra
Tipsa!

Tipsa oss

Har du något du tror vi missat och kanske borde skriva om? Vi tar tacksamt emot alla tips du kan bidra med. Maila direkt till tips@supermiljobloggen.se eller fyll i formuläret nedan.





SMB kämpar för en hållbar framtid. Sedan starten 2010 har våra utgifter helt täckts av oss skribenter. Nu vill vi utveckla vårt arbete – och vi hoppas att du vill hjälpa oss.

Stötta vårt arbete genom att swisha en slant till Kopierad123 270 12 33

Läs vad vi vill göra