Köttskandalerna har fått många att välja bort köttet

En av fyra har dragit ner på sin köttkonsumtion visar en ny opinionsundersökning.

Supermiljöbloggen har tidigare skrivit om att vi i västvärlden behöver äta mindre kött för att jordens resurser ska räcka till att producera mat åt alla på jorden. Att detta måste ske är något som brukar lyftas av bland annat Jordbruksverket och FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation.

Ironiskt nog kanske industrin i alla fall delvis är på väg att lösa detta själva tack vare alla köttskandaler man bjudit på den senaste tiden.

Konsumentföreningen Stockholm har genomfört en opinionsundersökning (pdf) där de frågat strax över 1 000 personer om hur de påverkats av det gångna årets skandaler.

Resultatet visar att 75 procent hade oförändrade vanor men där samtidigt 23 procent svarade att deras konsumtion av kött har blivit mindre eller mycket mindre.

Förtroendet är fortfarande störst för svenskt kött, men nästan 60 procent svarade att deras förtroende generellt för livsmedelsindustrin och för butikerna minskat som en direkt följd av köttskandalerna.