(Tryck ENTER för fler alternativ)
Sökförslag:
Du kan trycka Shift + S för att få fram sökfältet när som helst och Esc för att stänga det.

Skola erbjuder 100 procent ekologisk mat – har samma budget som andra skolor

Foto: Anders Hellberg

Byskolan i Södra Sandby är Skånes första kommunala skola som infört helt ekologisk och närproducerad mat.
Det är Sydsvenskan som skriver om kocken Håkan Olsson, som länge haft målet att bjuda på 100 procent ekologisk och närproducerad mat i Byskolan där han jobbar. I år har målet nåtts. All mat är ekologisk och fri från halvfabrikat.
För att klara budgeten finns det en del smarta knep berättar Håkan Olsson för Sydsvenskan:
– Vi har lika mycket pengar som alla andra i kommunen. För att till exempel kunna köpa bra kött har vi en eller två dagar i veckan som är helvegetariska för alla. Så sparar vi pengar och det förstår också barnen.

SMB kämpar för en hållbar framtid. Sedan starten 2010 har våra utgifter helt täckts av oss skribenter. Nu vill vi utveckla vårt arbete – och vi hoppas att du vill hjälpa oss.

Stötta vårt arbete genom att swisha en slant till

Läs vad vi vill göra
Tipsa!

Tipsa oss

Har du något du tror vi missat och kanske borde skriva om? Vi tar tacksamt emot alla tips du kan bidra med. Maila direkt till tips@supermiljobloggen.se eller fyll i formuläret nedan.





    SMB kämpar för en hållbar framtid. Sedan starten 2010 har våra utgifter helt täckts av oss skribenter. Nu vill vi utveckla vårt arbete – och vi hoppas att du vill hjälpa oss.

    Stötta vårt arbete genom att swisha en slant till

    Läs vad vi vill göra
    Du kan nu spara nyheter!

    Lägg till något för att läsa senare eller att kunna återkomma till.

    OBS! De sparas endast i den här webbläsaren.