Vertikala växthus kan föda storstäder i framtiden

När världens befolkning växer och urbaniseringen tilltar är växthus i form av skyskrapor något som kan förse framtidens städer med närodlad mat. 

År 2030 kommer över 60 procent av jordens befolkning att bo i storstäder, det sätter en enorm press på att nya tekniker för att före städer med färsk mat tas fram. Att bygga växthus i form av skyskrapor är en sådan idé som det svenska företaget Plantagon har tagit fram.

Ett växthus på över 40 meter i höjd håller ska nu byggas i Linköping. Projektet är än så länge ett test, men allt fler forskare ställer sig bakom tanken om städer som blir självförsörjande på mat.

Då man kan odla året runt i växthus räknar Plantagon med att man kan få upp mot fyra gånger så många skördar i växthus som man hade fått om man odlade traditionellt. Exempelvis skulle New York kunna bli självförsörjande på mat om de byggde 160 stycken 30-våningars skyskrapor.